El jueves 2 de julio la deshidratadora de frutas y verduras Deshi 1, diseñada por el Instituto para la Producción Popular (IPP) será presentada en la Jornada de Producción y Secado de Plantas Aromáticas, organizada por la Facultad de Ciencias Agrarias, de la Universidad de Lomas de Zamora. El encuentro, destinado a productores de la zona de Florencio Varela y alumnos de la Universidad, se realizará en la quinta del productor Luis Pérez, de la Asociación 1610, grupo de pequeños huerteros que tendrá el Deshi 1 en calidad de préstamo para experimentar las ventajas e su uso.
La jornada forma parte del Programa de Extensión y Vinculación con el Medio (PEUViM), de la facultad del sur del conurbano bonaerense y tiene como finalidad agregar valor a la producción de plantas aromáticas, son de vital importancia para el diseño y consolidación de modelos de producción agroecológicos, dado que cumplen funciones dentro del agro ecosistema, atrayendo o repeliendo plagas según la especie.
En la organización participa la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNLZ, el INTA del Área Metropolitana de Buenos Aires, la Asociación de Productores 1610 y el Instituto para la Producción Popular (IPP-Construcción Colectiva). El Deshi 1 también está siendo probado por productores de la localidad bonaerense de 9 de Julio y antes fue utilizado en el Centro Agroecológico ASHPA, de la localidad de Guernica.