Queremos colaborar con la consolidación de una cooperativa de panificación de la Boca. Para ello pensamos que será valioso dar identidad propia a su producción.
En consecuencia les pedimos a quienes puedan y quieran que si en el seno de su familia manejan una receta que venga de ancestros, de panificados de conservación prolongada ( galletas, galletitas dulces o saladas, budines o similares), y que quieran compartir, procedan de esta manera.
Envíen la receta con todo detalle y – si cabe – advertencias sobre la manufactura a [email protected]
Acompañen el envío con un pequeña minuta de la historia de la receta y como quisieran que se llamara el producto si se difundiera, para recordar a quien la inventó.
Probaremos la receta y si se suma a la venta de la cooperativa, encontraremos la manera de mandarles una buena cantidad de unidades, como simbólico agradecimiento.
De más está decir que si el camino se muestra exitoso, difundiremos estas recetas en otras cooperativas artesanales por el país, para beneficio general.